由于(yú)酒類生産企業中，對酒窖池中的(de)發酵溫度比較敏感，爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)對窖池溫度較爲(wéi / wèi)精确和(hé / huò)長期實時(shí)的(de)監控管理統計，需要(yào / yāo)爲(wéi / wèi)窖池溫度提供一(yī / yì ／yí)套溫度監控的(de)産品。爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)更方便地(dì / de)管理窖池中設備的(de)相關信息，需要(yào / yāo)提供一(yī / yì ／yí)套管理系統，并且兼顧一(yī / yì ／yí)部分生産管理的(de)功能。

一(yī / yì ／yí).廠房管理

在(zài)系統中對廠區中的(de)窖池生産廠房信息進行管理，并且可以(yǐ)爲(wéi / wèi)廠房設置一(yī / yì ／yí)個(gè)負責人(rén)，對廠房中窖池中的(de)所有設備溫度情況進行管理。

在(zài)窖池中設備出(chū)現斷電或者溫度超過預警值時(shí)，系統會向廠房管理人(rén)員發送微信小程序的(de)一(yī / yì ／yí)個(gè)消息提醒。

1.1廠房外環境監控

在(zài)廠房外建設對外部環境的(de)監控設備，用于(yú)檢測廠房外的(de)溫度、濕度、風力等數據，記錄每天各個(gè)時(shí)間段的(de)廠房的(de)環境變化情況。

1.2廠房内環境監控

在(zài)廠房的(de)各個(gè)位置，放置環境監控的(de)設備，用于(yú)監控廠房内部的(de)溫度、濕度，記錄廠房在(zài)生産過程中各個(gè)時(shí)間段内的(de)環境變化情況。

1.3建立廠房模型

根據廠房的(de)建設數據：例如：廠房長/寬/高、廠房窖池個(gè)數、廠房建設朝向（南北）等數據，建立廠房的(de)立體數據模型。

         結合廠房外與廠房内的(de)環境數據以(yǐ)及廠房内的(de)各個(gè)窖池的(de)數據，采用大(dà)數據的(de)分析手段，對各個(gè)廠房生産産出(chū)質量情況進行分析，爲(wéi / wèi)酒企各個(gè)廠房生産提供有效的(de)數據建議，提高産品産量、提高産品的(de)質量。

二.窖池管理

在(zài)建設窖池時(shí)，可以(yǐ)填寫數量批量創建窖池信息，但是(shì)每個(gè)窖池的(de)相關參數需要(yào / yāo)人(rén)工填寫修改。

在(zài)系統窖池列表中顯示窖池的(de)一(yī / yì ／yí)些固定的(de)數據（窖池創建年份、窖池編号、所在(zài)廠區、以(yǐ)及其他(tā)備注信息），并且顯示最新的(de)窖池溫度數據，和(hé / huò)溫度最新更新時(shí)間。如果窖池的(de)溫度出(chū)現異常産生告警，需要(yào / yāo)明顯地(dì / de)标識在(zài)窖池數據上(shàng)。

查看窖池詳細信息時(shí)，顯示窖池的(de)各項詳細數據，并且能夠查看當前窖池的(de)在(zài)整個(gè)生産時(shí)間段内的(de)所有溫度變化情況走勢圖，這(zhè)樣利于(yú)分析窖池的(de)具體發酵程度、微生物情況。

    2.1建立窖池模型

         根據窖池建設數據，例如：處在(zài)廠房位置（各個(gè)朝向、光照方向）、各項建設規格（長寬高、容積）等相關數據，在(zài)系統中存儲這(zhè)些數據模型。在(zài)生産過程中根據收集到(dào)的(de)窖池各個(gè)位置的(de)溫度變化，結合窖池的(de)建設模型與溫度變化相結合，就(jiù)能得出(chū)窖池中的(de)各個(gè)部分随着生産時(shí)間推移溫度變化空間模型。爲(wéi / wèi)各個(gè)窖池的(de)生産提供指導意見。

    2.2記錄窖池産出(chū)産品

         根據生産批次管理，在(zài)每個(gè)生産批次完成後，記錄每個(gè)窖池産量和(hé / huò)産出(chū)質量。結合窖池的(de)在(zài)生産批次期間各項溫度情況，統計出(chū)窖池産量和(hé / huò)質量的(de)标準數據模型。

三.生産批次管理

生産廠房中的(de)窖池管理中，就(jiù)會涉及到(dào)生産批次的(de)管理，根據生産安排要(yào / yāo)求将相應的(de)生産信息，填寫記錄在(zài)管理系統中，方便記錄查詢管理。也(yě)利于(yú)廠房中各個(gè)窖池的(de)生産周期的(de)監控管理。

四.生産人(rén)員管理

将生産過程中相關的(de)人(rén)員（廠房管理人(rén)員、工藝師、普通工人(rén)等）都記錄到(dào)系統中，并且分配一(yī / yì ／yí)定的(de)手機端應用的(de)使用權限，方便查詢掌握各個(gè)負責廠房以(yǐ)及窖池的(de)具體發酵情況。

五.溫度傳感器管理

記錄生産廠區中所有的(de)溫度傳感器設備，顯示設備使用在(zài)那個(gè)窖池上(shàng)、顯示設備當前工作狀态（設備是(shì)否正常、告警信息、溫度讀數、電流電壓、信号強度）等信息。

         具有批量控制修改設備參數的(de)功能，例如遠程開啓/關閉設備、配置設備上(shàng)報數據頻次、配置設備上(shàng)報IP地(dì / de)址及端口、設備禁用/啓用等。

六.數據接收終端

用于(yú)接收來(lái)自溫度傳感器上(shàng)報的(de)數據，将數據存入到(dào)TDEngine時(shí)序數據庫中保存，并且更新關系型數據庫中設備的(de)最新狀态及更新時(shí)間。

         這(zhè)個(gè)作爲(wéi / wèi)一(yī / yì ／yí)個(gè)單獨模塊存在(zài)，用于(yú)接收處理來(lái)自設備的(de)數據，并且也(yě)支持将對設備的(de)控制命令下發到(dào)設備上(shàng)。

七.手機端功能

手機端的(de)功能可以(yǐ)采用微信小程序來(lái)開發，無需下載綁定微信号就(jiù)能使用。在(zài)小程序中工作人(rén)員能夠查看到(dào)自己負責的(de)廠房的(de)每個(gè)窖池的(de)最新數據情況，通過輸入窖池的(de)編号查詢窖池當前的(de)所有信息，并且能夠查看窖池的(de)當前最新溫度（各個(gè)深度的(de)溫度），也(yě)能查看當前窖池的(de)溫度走勢圖（按1個(gè)月的(de)數據量）。

在(zài)安排新的(de)生産批次時(shí)，将相關的(de)發酵原料窖池後，将溫度傳感器設備插入到(dào)窖池當中，并通過輸入窖池編号，打開掃描傳感器設備上(shàng)的(de)二維碼綁定後，打開設備開關後刷新小程序的(de)頁面就(jiù)能查看到(dào)當前窖池的(de)溫度情況。

當窖池溫度監控超過預警時(shí)、傳感器斷電或故障時(shí)，使用微信小程序開放的(de)消息接口發送告警信息給相關負責人(rén)及時(shí)修理或者更換傳感器。

      在(zài)生産批次完成後，由工作人(rén)員對每個(gè)窖池的(de)生産成果進行記錄存入到(dào)窖池的(de)相關數據中，與

八.硬件産品

8.1 窖池溫度産品的(de)要(yào / yāo)求

爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)滿足對酒窖在(zài)發酵過程中溫度的(de)監控管理，溫度傳感器的(de)設備需要(yào / yāo)滿足以(yǐ)下要(yào / yāo)求：

（1）       工作溫度範圍-20℃ ~ 100℃。

（2）       傳感設備需要(yào / yāo)做到(dào)長時(shí)間防水、防酒精腐蝕。

（3）       滿足對2米深的(de)窖池進行分三段（例如0m、1m、2m）深度的(de)溫度變化進行監控。

（4）       提供電池和(hé / huò)直流變壓器供電兩種供電方式，如果由直流變壓器供電，每隔一(yī / yì ／yí)定時(shí)間維持心跳上(shàng)報數據。由電池供電采用可充電锂電池，按生産批次進行充電，那麽設備就(jiù)需要(yào / yāo)考慮耗電量，以(yǐ)及節能模式，并且在(zài)設備的(de)固件中需要(yào / yāo)涉及到(dào)電池電量的(de)管理功能。

（5）       支持電信物聯NB網絡，在(zài)不(bù)支持NB網絡的(de)地(dì / de)區是(shì)否有其他(tā)網絡解決方法。

（6）       支持遠程控制開啓/關閉、遠程配置設備上(shàng)報IP地(dì / de)址和(hé / huò)端口、遠程設置數據上(shàng)報頻次、支持設置設備啓用/禁用。

（7）       對溫度檢測的(de)精度維持在(zài)0.1℃範圍以(yǐ)内。

（8）       使用壽命要(yào / yāo)求：最低能長時(shí)間工作1年。

（9）       每個(gè)設備具有唯一(yī / yì ／yí)的(de)編号，并且在(zài)設備外殼明顯的(de)地(dì / de)方貼有編号的(de)二維碼。

（10）   硬件應該具備擴展性設計，現階段隻監控溫度傳感器，在(zài)後續的(de)計劃中，可能會擴展多種傳感器，例如：濕度、氣體、酸堿度、酒精、窖池壓力傳感等多種設備。

（11）   一(yī / yì ／yí)個(gè)設備能夠接入多個(gè)溫度傳感器（爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)能夠完善監控窖池各個(gè)位置的(de)溫度變化情況，爲(wéi / wèi)窖池建立發酵期間的(de)數據模型）。

    8.2 廠房環境監測産品

         對廠房内/外的(de)溫度、濕度、以(yǐ)及風力等環境因素進行檢測。

（1）       能夠長時(shí)間運行室外環境參數：溫度、濕度、風力等數據。

（2）       提供電源和(hé / huò)電池兩種供電方式。

（3）       使用壽命要(yào / yāo)求：在(zài)采用電池供電能夠連續2年（每天至少上(shàng)報6次，白天、晚上(shàng)各3次）。在(zài)電源供電的(de)情況下，可以(yǐ)長時(shí)間在(zài)線運行2年。

（4）       支持遠程控制開啓/關閉、遠程配置IP:PORT、遠程設置啓用/禁用。

    8.3 需要(yào / yāo)購買的(de)物料

（1）           各種精度要(yào / yāo)求的(de)溫度傳感器。

（2）           3V的(de)輸出(chū)直流電源适配器。

九.安裝及調試

如果溫度傳感器采用直流電源的(de)方式供電，那麽在(zài)廠房施工之(zhī)前，需要(yào / yāo)對廠房的(de)供電線路進行改造，利于(yú)爲(wéi / wèi)每個(gè)窖池放置直流電源。

如果溫度傳感器采用可充電锂電池的(de)方式供電，那麽在(zài)廠房中需要(yào / yāo)提供大(dà)批量爲(wéi / wèi)锂電池充電的(de)電路。

       兩種供電方式的(de)不(bù)一(yī / yì ／yí)樣，同樣會導緻施工周期、安裝調試流程的(de)不(bù)一(yī / yì ／yí)樣。

       如果采用直流電源的(de)方式供電，那麽在(zài)電路改造完成後，隻需要(yào / yāo)設備接入電源後，設備既能工作上(shàng)報，那麽在(zài)手機小程序中就(jiù)能查看到(dào)這(zhè)個(gè)設備的(de)工作狀況。

       如果采用電池供電，那麽在(zài)設備中需要(yào / yāo)提供電池功耗的(de)管理辦法，在(zài)設備安裝時(shí)需要(yào / yāo)及時(shí)查看供電電池的(de)電量是(shì)否能夠支持長達幾個(gè)月的(de)連續運行耗電量。原則上(shàng)，設備接通電池後，設備就(jiù)開始工作上(shàng)報數據，在(zài)手機小程序中就(jiù)能及時(shí)地(dì / de)看到(dào)最新的(de)設備狀态數據。